تَزايد الإقبال فى الأعوام الأخيرة
نحو العلاج بالأعشاب.. والتى يُفضلها الكثيرون على الأدوية الكيمائية، لأنها أكثر أماناً،
ولا تُحدث أية أعراض جانبية..
وتُستخدم أنواع عديدة من الأعشاب فى شَتىَّ أنحاء
العالم للتَداوىِ من الأمراض المُختلفة.. وتَتميز الأعشاب بسهولة تَناولها، سواء
بإضافتها إلى الطعام أو المَشروبات كمُنكهات طبيعية إلى جانب فوائدها الصحية، أو
بغليها بالماء وتَناولها للإستفادة أكثر من فوائدها الغذائية والطبية..
ويُقدم خُبراء التَغذية الصحية مجموعة
من الأعشاب.. والتى يُمكنكِ الإستعانة بها لإضافة نكهة مُختلفة على كوب الشاىِ
أوالقهوة مثلاً، أو حتى بإضافتها إلى العصائر والمشروبات الأخرىَّ، وهو ما يُعطيها
مَذاقاً جميلاً.. وفى ذات الوقت لتُعالج بعض الأمراض البسيطة كالزكام، ونَزلات
البرد، والإلتهابات، وغيرها من الأمراض الأخرىَّ، إلى جانب قدرتها على الوقاية من
بعض الأمراض المُستعصية مثل أنواع السرطان المُختلفة.
البقدونس:
يَنحدر البقدونس من منطقة حوض البحر
الابيض المتوسط، وهو من الأعشاب المعروفة على مدى آلاف السنين، سواء بإستخدامه
كمُنكه للطعام أو كمُعالج لبعض الأمراض والأعراض المرضية.
فالبقدونس يَمتلك العديد من الخصائص
العلاجية التى تَجعله مفيداً جداً، خاصةً فى مجال الوقاية من سرطان القولون
والبروستات، وهو ما أثبتته الدراسات الطبية الأخيرة نَظراً إلى إحتوائه على نسبة
عالية من المواد المضادة للأكسدة وعلى كميات عالية من مادة
"الكلوروفيل"، وهى المادة الفعالة فى مَنع الأسباب المُؤدية إلى الإصابة
بالسرطان.
هذا إلى جانب قدرته على تَخفيض نسبة
السكر فى الدم لمرضىَّ السكرىِ، وحتى الوقاية من هذا المرض.
الريحان:
تُقدم أوراق الريحان العطرية الطازجة
فوائد جَمّة لجسم الإنسان.. فهى غَنية بالمواد المضادة للأكسدة، وتُساعد المرضىَّ
الذين يُعانون من مشاكل فى الجهاز التنفسىِ وعُسر الهضم.
ويُمكن إضافة الريحان إلى العديد من
الوصفات والعصائر للحصول على نَكهته المميزة.
النعناع:
يُعطىِ النعناع نَكهة لاذعة ولكنها مُمتعة
فى ذات الوقت.. ويُمكن إضافته إلى العديد من المشروبات الساخنة كالشاىِّ، أو
الباردة كعصيرالخوخ أوالليمون أوالرمان.
كما يُمكن تناول النعناع المَغلىِ
وحده لعلاج إضطرابات المعدة، والأمعاء وعُسر الهضم، والقيئ، والصداع، ولتَهدأة
الأعصاب والإنفعالات.
نبتة الرجلة:
يَنصح خُبراء التغذية بإضافة نبتة
الرجلة إلى السلطات والمشروبات اليومية.. نظراً لغناها بالفيتامينات والمعادن
وأحماض أوميجا3. وقد ظهرت دراسات طبية تُؤكد فعاليتها فى الحَد من خطر الإصابة
بأمراض القلب، وعلاج إلتهابات الجسم المختلفة، والمساعدة فى علاج العديد من الأمراض
المُزمنة كإلتهاب المفاصل والربو.
إكليل الجبل:
وهو من النباتات العطرية الغَنية
بالحديد وفيتامين B6
والكالسيوم.. بالإضافة إلى العديد من المواد المضادة للأكسدة.
كما أن لديه القدرة على علاج العديد
من الإلتهابات، والمساعدة على الوقاية من أمراض القلب والسرطان والسكتات الدماغية
والعديد من الأمراض المزمنة.
الزنجبيل:
يَحتوىِ الزنجبيل على مادة الكروم
والماجنيسيوم والزنك.. وهى من المعادن التى تُساعد على تَدفق الدم فى شرايين
الجسم.
كما يَلعب دوراً فى مَنع القشعريرة،
والحمىَّ، والعَرق المُفرط، ويُساعد كذلك على علاج الدوار، وإمتصاص الطعام فى
المَعدة، والوقاية من الإنفلونزا ونَزلات البرد، بالإضافة إلى علاج الإلتهابات،
والوقاية من السرطان، وتَقوية جهاز المناعة.
الكزبرة:
الكزبرة أيضاً من الأعشاب العطرية والتى
إستُخدمت لقرون طويلة.. نظراً لفوائدها الصحية العديدة، حيث لديها القُدرة على تَخليص
الجسم من السموم خاصةً المَعدنية منها.
الشبت:
وهو عُشبة مُتعددة الفوائد.. تَحتوىِ
على خصائص مُضادة للبكتيريا، وتُقوىِ من مناعة الجسم ضد العديد من الأمراض ومنها
السرطان.
كما تُشكل مَصدراً هاماً للكالسيوم
والعديد من المواد المُضادة للأكسدة، وتُساعد أيضاً على الوقاية من السرطان والحد
من مستويات القلق والتوتر.