طاجن جبن الفيتا بالطماطم فى الفرن

المكونات:
- 1 عُلبة صغيرة من جبن الفيتا، مُقطع إلى مُكعبات متوسطة الحجم.
- 8 حبة طماطم كرزية، مُقطعة إلى 4 أجزاء.
- 1 فص ثوم كبير الحجم، مُقطع إلى شرائح رفيعة.
- 2 ملعقة كبيرة شرائح زيتون أسود.
- 2 ملعقة كبيرة شرائح زيتون أخضر.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف.

الطريقة:
1- يُسخن الفرن على حرارة متوسطة.

2- تُفرد ½ كمية قطع الطماطم على قاع طاجن فخارىِ صغير الحجم، وتُوزع عليها شرائح الثوم، و½ كمية شرائح الزيتون الأسود والأخضر و½ ملعقة الزعتر.

3- تُرص قطع الجبن، ويُوزع عليها المُتبقىِ من قطع الطماطم وشرائح الزيتون الأسود والأخضر والمتبقىِ من الزعتر، ثم يُوزع زيت الزيتون أعلاه.

4- يُوضع الطاجن على الرَّف الأوسط من الفرن، ويُترك لمدة 15 دقيقة أو حتى تَنضج الطماطم جيداً.

5- يُخرج طاجن جبن الفيتا من الفرن، ويُقدم مع شرائح الخُبز.