ويستخدم زيت السمك كعلاج لأمراض القلب والاكتئاب والقلق والسرطان ونقص المناعة والزهايمر والعناية بالبشرة وغيرها الكثير، وفق دراسات علمية سابقة تناولت فوائد زيت السمك.
وبيّنت هذه الدراسات أن فوائده سببها أحماض الأوميجا3 الدهنية، التي تُعد المكون الأساسي لزيت السمك، إلا أن فريقًا من الباحثين اليابانيين اكتشف فوائد أخرى لزيت السمك، تتمثل في التخلص من الوزن الزائد، حيث يعمل هذا الزيت على تحويل الخلايا الدهنية المخزنة إلى خلايا حارقة للدهون.
وأشار معدو الدراسة إلى أن زيت السمك يعمل على تحفيز المستقبلات الموجودة في المعدة والجهاز العصبي الودي "السمبثاوي"، وتحويل الخلايا الدهنية البيضاء السيئة إلى خلايا "بيج" جيدة، حيث تتفاعل هذه الخلايا مع الدهون، ما يحد من اكتساب الوزن عند تقدم العمر.
وأظهرت نتائج الدراسة أن السبب الكامن وراء تمتع اليابانيين وسكان البحر المتوسط بصحة جيدة هو تناولهم لوجبات غذائية غنية بالأسماك والمأكولات البحرية.
وقالت الدراسة، وفق صحيفة "إكسبرس" البريطانية: "ليست جميع الأنسجة الدهنية تخزن الدهون"، لافتة إلى أن الخلايا الدهنية البيضاء تعمل على تخزين الدهون للحفاظ على مخزون طاقة الجسم، في حين أن الخلايا الدهنية "البنية" تقوم بحرق الدهون للمحافظة على درجة حرارة الجسم والوزن بشكل ثابت.
وكشفت الدراسة عن خلايا "بيج" دهنية لها نفس الدور الذي تقوم به الخلايا البنية. وتكثر هذه الخلايا عند الأطفال، وتقل في مرحلة البلوغ والتقدم في العمر.
ونصح الباحثون بتناول زيت كبد الحوت أو أدوية أوميجا3 لمحاربة نقص تلك الخلايا الناتج عن تقدم السن.
وأفادت وكالة الصحة العامة في بريطانيا بأنه بحلول عام 2034، يُتوقع أن يصل عدد البالغين الذين يعانون من السُمنة وزيادة في الوزن بالمملكة المتحدة إلى 70% من إجمالي عدد السكان.