وقامت الطبيبة أوليانا سوبرون، المتخصصة فى التغذية الصحية، بنشر مقالة عن فوائد الكاكاو على صفحتها في "فيسبوك"، فأشارت أن المشروب يحتوي على الكثير من العناصر المفيدة منها: البروتينات، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والحديد، والألياف، والزنك، والمواد المغذية الأخرى، ولذلك، فإن استخدامه مفيد جدا في فصل الشتاء.
ووفقا لسوبرون، فشراب الكاكاو المحضر بشكل صحيح يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، بالإضافة، أنه يخفض نسبة الالتهابات، وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية، ويعيد الكوليسترول وسكر الدم إلى الحالة الطبيعية.
ونبهت سوبرون، أنه يجب الوعي عند شراء الكاكاو كي لا يحتوي على السكر والحليب المجفف والمواد الأخرى.
كما يلاحظ فوائد الكاكاو، ممثلو هيئة سلامة الأغذية الأوروبية، فينصحون بتناول 2.5 جرام على الأقل من مسحوق الكاكاو أو 10 جرامات من الشوكولاتة السوداء غير المحلاة يوميا، ويجب استخدامه بحدود معقولة.
ويحتوي مشروب الكاكاو على سعرات حرارية عالية، لذلك لا ينصح بشربه للحوامل، وأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن، أو يعانون من أمراض الأعصاب.